Descripción
Graduación: 15% vol.
Azúc. red. 205 g/l aprox.
VARIEDAD
Moscatel de Alejandría.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).
TIPO DE VINO
Vino de licor dulce Málaga. »D.O Málaga» .
ELABORACIÓN
Maduración en cepa hasta 300 g/l de azúcares (ºBe 15,9). Despalillado, maceración prefermentativa para la extracción de aromas y prensado en neumática. Fermentación controlada y parada de la misma por adición de alcohol vínico. Crianza oxidativa en botas de roble americano. Se aplican tratamientos muy suaves, por lo que pueden aparecer precipitados naturales.
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
Color ámbar oscuro con ribetes caobas. Limpio y brillante, aspecto denso. Aroma intenso de uva moscatel. Dulce, untuoso y persistente.
TEMPERATURA DE CONSUMO
6º – 8º C.
ALÉRGENOS
Contiene Sulfitos.
Botella de 75cl
Información nutricional
| Información nutricional | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi (KJ/kcal) | 690/165 |
| Grasas (g) | <0,5 |
| - De los cuales ácidos grasos saturados (g) | <0,01 |
| - De los cuales los ácidos grasos monoinsaturados (g) | q |
| Carbohidratos (g) | 21 |
| - De los cuales azúcares (g) | 20,5 |
| Proteína (g) | <0,4 |
| Sal (g) | <0,1 |
Ingredientes
Ingredientes
Uva, caramelo (E150), conservantes (bisulfito de potasio (sulfitos), sorbato potásico), estabilizadores (poliaspartato de potasio)
