Descripción
Graduación: 12,50 %
Azúc. Red. 3,3 g/L
Cosecha: 2020
VARIEDAD
Pinot Meunier (100%)
ZONA DE PRODUCCIÓN
Cosecha en la región de Belval sous Châtillon
TIPO DE VINO
Espumoso
PRESENTACIÓN
En 2020, Oliver y Ferdinand tomaron la decisión de colaborar con David Faivre, viticultor en Belval sous Châtillon, y comprarle 4000 kg de Pinot Meunier. Los vinos son elaborados y embotellados en el corazón de Avize. Después de 2 años de crianza sobre lías en nuestras bodegas, estamos encantados de presentarte este pequeño valle, perpendicular al más conocido Valle de la Marne. Su suelo es arcilloso-carcáreo en sus primeras decenas de centímetros y arenoso en las capas más bajas.
PERFIL AROMÁTICO
Su nariz inicial es sutil, floral y se abre con una ligera oxidación, muy placentera. en boca es vivo y directo y envuelve una mayor redondez. Ligero amargor que se da al final una sensación mentolada. El estilo es directo para este Pinot Meunier, el cual ya se revela después de 2 años en las lias.
ALÉRGENOS
Contiene Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | pr. 100 g |
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